Am 2. Adventsonntag backen wir Vanillekipferln!

Wie benötigen für die Vanille Kipferln:

280 g glattes Mehl                                                     zum Wälzen:

210 g Butter oder Margarine                                    200-250 g Staubzucker

100 g geriebene Mandeln                                          2 Packerl Vanillezucker

70 g Staubzucker

1 Prise Salz

Wir backen:

Aus den Zutaten rasch einen Mürbteig kneten, mindestens eine Stunde kühl rasten lassen, zu fingerdicken Rollen formen und diese in ca 2-3cm lange Stücke schneiden. Kipferl formen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen, im vorgeheizten Ofen (160° Umluft )  10-12 Minuten goldgelb backen.

Kipferl noch warm in Zucker wälzen. Ausgekühlt in Keksdosen aufbewahren.

Ergibt je nach Größe 3 Bleche.

Die Unabhängige Bürgerliste wünscht gutes Gelingen und einen besinnlichen Adventsonntag!