Wir benötigen für die Nussbusserl:
4 Eiweiss (mit dem Dotter können wir z.B. Carbonara machen…)
1 Prise Salz
200 g Kristallzucker
200 g Haselnüsse geröstet und gemahlen
Haselnusskerne zum Verzieren
Wir backen:
Eiweiss, Salz und nach und nach Zucker, zu festem Schnee aufschlagen.
Die Nussmasse in einen Spritzbeutel füllen und ca 2 cm große Tupfen auf das Backpapier spritzen, mit je einer Haselnuss verzieren und bei 160 ° Umluft ca 12 Minuten goldgelb backen. Ausgekühlt in Dosen aufbewahren.
Ergibt je nach Größe ca 80 Stück.
Die Unabhängige Bürgerliste wünscht gutes Gelingen und einen besinnlichen Adventsonntag!
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